30/09/2015
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Dicas de Saúde, Receitas

Como usar a Quinoa na alimentação

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Quem acompanha o blog há mais tempo sabe que por um tempo estive bem acima do meu peso e até compartilhei a minha reeducação alimentar, que eu chamei de Desembucha. Foi ela que me ajudou a não apenas voltar ao meu peso mas a recuperar a minha saúde e autoestima.

Desde essa época, se alimentar bem virou um hábito. Aproveitei essa fase para adicionar coisas ainda mais saudáveis no meu dia a dia e uma das minhas metas era conseguir uma maneira saudável e gostosa de substituir o arroz.

Eu não gosto de arroz, nunca gostei e já fiz o esforço para gostar mas me dá muita ânsia quando tento comer e como a alimentação deve ser algo prazeroso, desisti de me forçar e comecei a procurar uma maneira de preencher essa lacuna existente nas minhas refeições. Foi então que descobri o maravilhoso mundo da Quinoa.

QUINOAPara quem não conhece, a quinoa é um grão bem antigo pois era cultivado pelos incas nos andes bolivianos. Possui uma grande variedade de proteínas e de acordo com os médicos, ela regulariza o intestino, retarda o envelhecimento, estabiliza o colesterol, combate a anemia, melhora a memória, combate os sintomas da TPM, previne o câncer de mama e tem muitos outros benefícios. Como se não bastasse, ela substitui o arroz. Era tudo o que eu precisava!

Como preparar?

É muito similar ao arroz: você ferve 2 xícaras de água e em seguida adiciona 1 xícara de quinoa. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Você pode adicionar outros ingredientes para que ela fique ainda mais gostosa.

É calórica?

É sim! Cada 100 gramas possui aproximadamente 350 calorias e por isso é recomendável que o consumo diário esteja entre 2 colheres de sopa à 1 xícara pequena, nada mais.

QUINOAContém gluten?

Não e esse é outro grande benefício, especialmente aos que possuem intolerância. Neste link tem um guia de onde comprar alimentos sem gluten em Santiago.

Qual é o melhor tipo de quinoa?

Pois é, a quinoa pode ser encontrada de diversas maneiras: em grão, como farinha e até em flocos. Também existe a quinoa em tons pretos, acizentados, amarelos e vermelhos. Toda essa variedade permite que você use a quinoa em diferentes momentos. A quinoa em grãos é mais usada almoços e jantas, enquanto que a quinoa em farinha ou flocos pode ser usada para acompanhar iogurtes, sucos, na massa de um pão, bolo ou torta e por aí vai.

Onde comprar?

Em casas de produtos naturais ou em grandes supermercados que geralmente possuem um corredor para produtos mais saudáveis.

No site Mundo da Quinoa vocês encontram muitas dicas e receitas. A minha preferida é o risotto com shitake e queijo. Hummmm! É só clicar no link indicado para ter acesso a várias opções.

QUINOAEstou muito feliz por ter encontrado uma maneira de substituir o arroz e colocar muito mais saúde no meu dia a dia. Quem aí também já é adepto dessa maravilha?

 

28/09/2015
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Dicas para Empreendedores

Educação Financeira: Dê ao seu filho a chance de ser rico

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Uma das coisas que eu amo no meu trabalho, tanto com o blog e principalmente como publicitária e jornalista, é a oportunidade diária que tenho de ouvir histórias. Esta semana eu tinha que produzir uma matéria sobre educação financeira para um dos sites que eu escrevo e gerencio conteúdos e tive o grande prazer de conhecer uma família que conseguiu fazer com que seu filho começasse um planejamento financeiro aos 5 anos de idade. É isso mesmo que você leu.

Fiquei tão impressionada com a história que pedi autorização para publicá-la aqui no blog, na coluna Sucesso Digital. Prometi aos envolvidos que manteria seus nomes em sigilo já que preferiram não se identificar. Vou chamá-los de Flávio, Mariana e Gabriel. Flávio tem 40 anos, é brasileiro, mora em São Paulo e é administrador de empresas. É casado com Mariana que tem 39 anos e é professora. Gabriel é o filho dos dois e atualmente está com 7 anos.

Flávio e Mariana sempre sonharam em ser pais. Quando planejaram a gravidez abriram uma conta para depositar mensalmente um valor destinado ao futuro do filho que ainda nem tinha sido concebido. Os dois vêm de famílias humildes, sendo os únicos na casa com formação universitária. Eles contam que nunca tiveram uma educação financeira. Nunca foram ensinados a lidar com dinheiro até que começaram a trabalhar e afirmam que se tivessem tido uma noção sobre o assunto, ainda que mínima, teriam evitado alguns imprevistos quando jovens e poderiam estar em uma condição melhor do que estão hoje.

Foi por isso que decidiram que com o pequeno Gabriel seria tudo diferente. Quando ele completou 5 anos eles decidiram que dariam a ele 10 reais por mês e com isso ensinariam fundamentos básicos de educação financeira. Agora o Gabriel está com 7 anos e já faz coisas que muitos adultos ainda não fazem. Olha só:

shutterstock_101209453(Imagem meramente ilustrativa)

1. Planejamento Financeiro

Flávio e Mariana contam que a ideia de dar uma pequena mesada ao Gabriel nunca foi para que ele pudesse comprar mas sim para que aprendesse que tudo têm um valor e que dinheiro foi feito para render duas coisas: ou mais dinheiro ou mais dor de cabeça, depende de você o rendimento que ele terá. Faz sentido, certo?

Para que o Gabriel tivesse essa noção, o Flávio comprou um caderno e o chamou de “Ficando rico com meus Papais”. Neste caderno o Gabriel foi ensinado a anotar todos os gastos que ele tem, ou seja, se ele compra um doce, um pacotinho de figurinhas ou qualquer outra coisa comum a uma criança, ele precisa anotar. Ao final do mês o Flávio revisa o caderno e se tem a mesma quantidade de anotações ou mais, Gabriel ganha 1 real a mais no próximo mês e se o Gabriel esquece de anotar, o pai desconta 1 real da sua mesada que é destinado para os gastos da casa.

“No começo a gente achava que ele ía achar isso tudo muito chato mas fizemos de uma maneira divertida. O caderno é colorido, desses personagens da Disney que criança adora e sempre tratamos o planejamento financeiro como uma brincadeira, como um jogo aonde ele pode ganhar ou perder e com essa linguagem lúdica ele vem registrando seus gastos e ganhos há 2 anos e adora a brincadeira. E é interessante ele perceber com o que gasta mais. Esses dias ele disse que precisa comprar menos doces para conseguir comprar mais carrinhos, ou seja, ele tem aprendido a gerenciar o dinheiro.”

 2. Prioridades e Fundo de Emergência

São poucas as pessoas que esperam pagar as prioridades para só depois fazer gastos e o número é ainda mais reduzido quando se trata de ter um fundo para situações de emergência. O Gabriel já faz isso desde os 5 anos de idade.

“A cada início de mês, no dia do nosso pagamento, a gente se reune na sala para o ‘jogo da riqueza’. É nesse momento, em forma de brincadeira, que revisamos o caderninho do Gabriel e que comemoramos e agradecemos a chegada do novo salário. Entregamos os 10 reais dele e mostramos que também temos 10 reais para que ele veja que assim como ele, nós também estamos ‘jogando’, conta Mariana.

“E aí estabelecemos as regras do jogo, ou seja, como vão funcionar os gastos do mês. Desses 10 reais, o Gabriel já sabe que 1 real ele deve nos entregar para os Gastos de Emergência, afinal, nosso filho já sabe que a professora pode pedir para comprar um livro que a gente não tinha planejado ou a escola pode planejar uma excursão de repente. Assim é mais garantido que ele participe de tudo porque guardou dinheiro para isso. Ele também precisa tirar mais 1 real para as despesas da casa. Nosso filho já sabe que a energia elétrica tem um custo, a água, a casa que a gente mora e que todo mundo precisa ajudar para que tudo funcione. Ele já sabe que dos 10 reais que ganha, 2 reais já tem destino certo e isso não é um problema para ele, conclui Flávio.

 3. Planejar Sonhos

Todo grande sonho tem um custo e devemos nos preparar para cada uma dessas conquistas. Para o Gabriel, contribuir para as suas pequenas conquistas tem sido fundamental para a sua autoestima.

“Nós nunca falamos para o Gabriel que era o Papai Noel que trazia os presentes no final do ano. Nada contra quem o faça mas nós escolhemos outro caminho para ele. Até os 5 anos a gente simplesmente dava os presentes mas quando vimos que ele já era capaz de entender como as coisas funcionavam, simplesmente explicamos que todo mundo trabalha para conquistar o que quer e que ele poderia ajudar o papai e a mamãe a conseguir o presente dele. Fizemos isso através de incentivos como o fato de ganhar 1 real a mais com boas notas na escola ou quando ajuda a mamãe em casa ou simplesmente com o fundo reserva que ele mesmo alimenta. Pode ser menos lúdico para muita gente, mas a vida também é. E o Gabriel não é menos feliz ou menos criança por isso, pelo contrário. Ele fica muito feliz quando vê que ajudou os papais na compra do presente que ele tanto quis e em janeiro ele define o presente que ele vai se esforçar para ganhar em dezembro. A vida é assim e o nosso Gabriel já sabe disso.”

 4. Ser mais consciente

“O poder de absorção de uma criança é incrível e os pais precisam aproveitar isso. O cérebro de uma criança é uma esponja que absorve tudo o que entregamos para ela e melhor: faz isso sem cansaço, sem preconceito. Esse ‘jogo da riqueza’ que criamos para ele fez dele uma criança feliz com suas conquistas mas muito consciente do valor das coisas e muito generoso também. Às vezes eu vejo que ele anotou no caderninho que emprestou dinheiro a um amiguinho que queria um lanche da escola ou perguntando aos avós ou até mesmo para nós se querem que ele empreste dinheiro. Quando ele vai ao mercado com a gente, se algo passa de 10 reais ele fala ‘que caro, mamãe’, ou seja, ele já sabe que tudo que ultrapassa a renda que ele tem, é caro para ele. Esse aprendizado ainda tão pequeno, não tem preço!”

A mesada prejudicou o orçamento de vocês? Pensam em aumentar o valor com o passar dos anos?

“Todo pai sabe que esses pequenos gastos com as crianças já existem. A criança sempre pede dinheiro para alguma coisa, principalmente quando passa a ir para a escola. O que fizemos foi entregar nas mãos dele uma pequena parte do que já estava destinado para gastar com ele, para fazer disso um aprendizado que o acompanhará pelo resto da vida. É claro que com o passar dos anos as necessidades dele vão aumentar mas até lá ele já vai ter aprendido a gerenciar o dinheiro, independente da quantia e que para essa quantia aumentar, ele precisa ‘trabalhar’ para isso”. No fundo nós fizemos isso por achar injusto esperar que nosso filho seja um adulto bem sucedido apenas confiando no salário que a profissão dele vai proporcionar. Se nós não ensinarmos como se usa e se perde dinheiro, seu primeiro salário será mal utilizado e ele já vai começar a vida adulta com grandes chances de não ser rico. Aliás, ser rico é possível, ainda que você venha da classe pobre ou média, como preferir chamar. Se falar sobre sexualidade com crianças não pode ser um tabu, a educação financeira também não pode ser,” diz Flávio.

02(Imagem meramente ilustrativa)

Gente, fala sério se essa família não é incrível?! Que ideia genial! Se essa família morasse no Chile seríamos melhores amigos porque o Narciso é economista e sempre conversamos sobre essas coisas. Nós sempre pensamos em educar nossos filhos dessa forma mas como ainda não somos pais, não sabíamos se seria algo muito precoce para uma criança. Ver que isso funciona e sendo contado por pais foi libertador para nós e principalmente ver a alegria do Gabriel. Ele me disse que esse mês, quando fizeram as “regras do jogo para outubro” ele ficou muito feliz pois parte do dinheiro dele será usado para pagar a luz, que ele já sabe que ficou mais cara esse ano no Brasil. Eu fiquei 50 tons de nude hahaha.

Trouxe essa história para o blog, em uma coluna que fala sobre produtividade em geral e empreendedorismo, justamente porque é um exemplo claro de que somos o conhecimento que adquirimos. Nossa empresa, nosso trabalho, nossos estudos, nossa VIDA pode ser melhor quando tivermos total consciência financeira. Não podemos escolher se o berço que vamos nascer será de ouro mas podemos multiplicar os recursos que temos e proporcionar berços ainda melhores através do nosso legado.

 

 

28/09/2015
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Planejamento

5 erros que cometemos antes de viajar

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É bem verdade que cometemos muitos erros na viagem e já até falei sobre eles no blog mas muitas vezes também cometemos alguns erros antes mesmo da viagem começar. Olha só:

travel-alone-tips1. Dizer que vai viajar

Esse é um erro clássico. Compramos a passagem e ficamos tão felizes que anunciamos para o mundo a nossa felicidade. Se por um lado podemos ser beneficiados com dicas dos que já visitaram esse lugar, por outro lado podemos receber uma lista de pedidos de compras que vão comprometer boa parte do peso das nossas bagagens na volta e do nosso tempo procurando coisas que não necessariamente são para nós. É melhor que as pessoas saibam apenas quando já estivermos no local do que com muita antecedência. Um favor ou outro podemos fazer mas a verdade é que muita gente não tem noção do que pede ou do quanto está sendo inconveniente.

2. Inverter as contas

Quem nunca levou roupa demais na mala e dinheiro de menos na carteira? É um erro fatal. Levamos muita roupa por achar que sempre pode faltar e ao final da viagem constatamos que metade foi apenas peso desnecessário. Levamos dinheiro de menos – especialmente em viagens internacionais – por acreditar que saindo do Brasil, onde o custo de vida é alto, tudo será mais barato. Acontece que na prática não é bem assim, ainda mais quando temos o real como moeda de troca e que no momento está bem desvalorizada. Qualquer lugar no mundo será caro para um brasileiro nesse momento. A ideia é inverter a coisa: na mala, metade do que você pensou e na carteira, o dobro.

3. Deixar o planejamento centralizado em alguém

 Esse erro é bem comum para quem viaja em casal ou em grupo. Todo o planejamento fica centralizado apenas em uma pessoa e é aí que mora o perigo. Essa pessoa detém todo o conhecimento dos planos da viagem. Isso pode ser ótimo durante os preparativos pois te economiza muito tempo mas nem sempre deixa a viagem legal pois você não participou das decisões.

Outro problema é que se acontecer qualquer coisa com essa pessoa, toda a viagem perde o controle. Uma vez, um grupo de amigos meus tiveram esse problema. A pessoa que tinha tudo organizado desmaiou no voo de ida. Conclusão: ninguém sabia os dados do seguro viagem dela, não sabiam a quem avisar e perderam os 2 primeiros dias de viagem porque a pessoa que desmaiou obviamente precisava ficar hospitalizada mas o resto do grupo poderia ter aproveitado o tempo se ao menos soubessem com quem foram feitas as reservas dos passeios e outras coisas. Fica a dica!

4Focar no custo e não na qualidade 

Na intenção de baratear a viagem, muitos optam por pagar pouco em serviços que vão garantir 50% do sucesso da viagem. São eles: companhia aérea, hospedagem e agência de turismo. Pagar barato na passagem áerea é sensacional mas muito barato é um risco, especialmente se você deixou de ler aquelas letrinhas pequenas que vem no disclaimer da sua compra. Muitas companhias aéreas não se responsabilizam por voos atrasados ou cancelados, não dão o devido respaldo quando a sua mala é extraviada, entre outros problemas, justamente porque pelo preço que cobram não há a mínima condição de oferecer serviços que custam um pouco mais.

Hospedagem então, nem se fala. Você não precisa de um hotel 5 estrelas mas quando o assunto é dormir bem, às vezes o barato sai caro. Algumas hospedagens são barulhentas, você não descansa direito, o café da manhã é uma piada que faz você gastar mais com alimentação e às vezes a privacidade é um serviço inexistente. Já vi muita gente arrependida de ter escolhido um hostal porque não tinha ideia de como ele funcionava, muito menos que ía ter que fechar os olhos e os ouvidos à noite ao dividir quartos compartilhados. Me entenderam né? Existem hostals muito bons mas é preciso muita experiência em viagens para se dar bem nessa opção.

Com agência de turismo é a mesma coisa. Tem muito desempregado por esse mundo afora se passando por guia de turismo, muitas vezes sem o menor preparo ou conhecimento do local que faça você realmente achar que valeu a pena contratá-lo.

5. Seguir fielmente as dicas do seu amigo

Viajar com indicação é muito bom mas é péssimo quando não se faz um filtro. Seu amigo pode ter ficado em um hotel excelente mas de repente esse hotel não atende as suas necessidades ou é muito além do que você deseja. De repente ele amou aquele ponto turístico e você certamente vai ficar entediado se visitar o mesmo lugar porque não faz o seu estilo. Receba o máximo de dicas que puder mas nunca deixe de se perguntar se elas combinam com a sua realidade. Viagem personalizada é a melhor forma de aproveitar bem um destino.

Espero que tenham gostado e no menu Dicas tem muito mais para você aproveitar bem a sua viagem.

 

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