19/12/2017
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Vegetarianos

Restaurantes Vegetarianos e Veganos em Santiago

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É grande o número de pessoas que me pedem dicas de restaurantes vegetarianos e veganos em Santiago. Alguns porque já seguem esse estilo de vida e outros porque começaram a se alimentar de forma mais saudável – não necessariamente deixaram a carne pra isso – e querem continuar “na linha” durante a viagem, sem cair na tentação de comer pratos mais “pesados” em outros tipos de restaurantes.

Eu fui vegetariana desde que nasci até meus 28 anos, então eu entendo bem como é bom poder continuar com a nossa alimentação normal em uma viagem. Mesmo não sendo mais (os motivos não vem ao caso agora), continuo amando esses restaurantes porque levo um estilo de vida lowcarb, então vou deixar uma lista dos meus preferidos e também dos mais recomendados.

Quinoa

É o meu preferido! Já postei algumas fotos dele no meu Instagram.          

Todos os pratos são deliciosos até pra quem come carne e tudo é preparado no local. Até o chá é especial! As folhas são levadas até a mesa em um vaso plantado pra você selecionar as que deseja.  Servem café da manhã, almoço, chá da tarde, janta e também entregam em casa. É recomendável fazer reservas aos fins de semana.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 8 às 23 horas
  • Horário aos Sábados: Das 9 às 17 horas
  • Endereço: Av. Luis Pasteur, 5393 – Vitacura

 

Holm Ensaladería

Também amo este lugar! Apesar da Salada fazer parte do nome, o local conta com outros pratos vegetarianos que são deliciosos, inclusive tem café da manhã.

O cardápio é bem variado, tem opções de frutas, sucos, legumes e verduras. O balcão deixa tudo bem colorido!

É um dos poucos restaurantes de Santiago que se aproxima al conceito self-service (não é comum no Chile): você tem algumas combinações já pré-estabelecidas pelo restaurante e pode ir variando determinadas coisas. O bom é que todo dia as opções são diferentes. Não precisa reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Facebook
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 8 às 22 horas
  • Endereço: Padre Mariano, 125 – Providencia

 

Tea Connection

Esse eu já conhecia antes de morar no Chile porque tem em São Paulo.

Apesar de ser conceitualmente uma casa de chá, tem lanches, massas, saladas, pratos principais, sucos e doces maravilhosos, inclusive horários de happy hour.

Minha dica é ir sem pressa porque o ritmo da casa é mais lento, como se as pessoas ali estivessem em uma vibe diferente hahaha. Não precisa reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 8 às 00 horas
  • Horário aos Sábados e Domingo: Das 9 às 23 horas
  • Endereço: Isidora Goyenechea 3185 – Las Condes e Av. Pedro de Valdivia 129 – Providencia

 

El Huerto

Os donos desse restaurante são pais dos donos do restaurante Quinoa, então nem preciso dizer da qualidade.

Tem de tudo um pouco, inclusive Ceviche de Verduras. A vantagem dele sobre os anteriores é que também possui pratos veganos e livres de glúten. É recomendável reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano e Vegano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sábado: Das 12:30 às 23 horas
  • Horário aos Domingos: Das 12:30 às 16:30 horas
  • Endereço: Orrego Luco, 54 – Providencia

 

La Chakra

É um local bem pequeno mas muito agradável. Foi criado por 2 primos que viajaram o mundo e tiveram contato com esportes e com um estilo de vida mais saudável. É bem comum ter cartazes por lá indicando aulas de yoga, pilates, crossfit  e etc.

No cardápio você encontra pizzas, hambúrguer, pastas, saladas, inclusive açaí que não é igual ao do Brasil mas engana bem. Não é preciso reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 9:00 às 23 horas
  • Horário aos Sábados e Domingos: Das 10:00 às 19:00 horas
  • Endereço: Mariano Sánchez Fontecilla 534 – Las Condes     

 

Verde Te Quiero Verde

Localizado no centro de Santiago, este pequeno restaurante serve pratos não tão elaborados mas gostosos. É como se fosse uma cozinha vegetariana do dia a dia.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano e Vegano
  • Não tem site e nem redes sociais
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 12 às 16 horas
  • Endereço: Huérfanos, 3020 – Centro   

 

Outras Informações:

  • Às vezes, os restaurantes que são apenas vegetarianos preparam pratos veganos e também para todo tipo de alergia alimentar mas é preciso perguntar em cada um, nem sempre estão no cardápio.
  • Tem mais opções de restaurantes veganos e vegetarianos pela cidade mas esses são os mais conhecidos e os que mais gosto.
  • Você pode encontrar muitas opções de pratos vegetarianos em restaurantes comuns mas opções veganas em qualquer lugar, é mais difícil.
  • Vegetariano e Vegano em español se escreve do mesmo jeito e a pronúncia é parecida, então não tem erro.
  • Acessando os sites você tem a média de preço mas pode variar muito de um restaurante para outro, mais ou menos entre 5 mil e 15 mil pesos chilenos o prato. Para saber o preço em reais e outras dúvidas sobre dinheiro/cambio, clique aqui.

 

 

02/12/2017
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INTERNET & TELEFONIA

Como fazer seu celular funcionar no Chile e como comprar chip chileno

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Até o dia 22 de setembro de 2017, qualquer pessoa – isso inclui estrangeiros – que quisesse comprar um chip chileno para não depender de wifi ou roaming para usar o celular; poderia comprar numa boa mas a partir do dia 23 de setembro tudo mudou, agora é preciso homologar o celular caso você queira usar um chip local.

Como já prevejo caras feias (rsrs) do tipo “Putz, Fe! Que saco fazer isso” já vou dizer porque essa medida foi adotada:

A resposta é simples: para a sua segurança. É isso mesmo! Para garantir que o cliente possa receber mensagens de alerta de emergência quando há algum fenômeno natural que coloque a vida do turista em risco, como terremotos, por exemplo, o que é algo bem comum no país.Antes da lei de homologação, muitos turistas ficavam sem saber o que fazer em momentos como este e sem o aviso para deixar o local caso fosse preciso.

Você pode saber como funciona e o que fazer neste caso, clicando aqui e também pode saber como os chilenos convivem com isso.

– Interessante, mas todo mundo precisa homologar o celular?

Não! Não é preciso homologar seu celular para uso no Chile se você

  • vai continuar se conectando apenas quando o wifi estiver liberado, neste caso você está livre da homologação;
  • vai usar o roaming internacional, neste caso você também nem precisa se preocupar em homologar;
  • não quer comprar um chip chileno, nesse caso é só alegria.

 

– Entendi Fê, mas eu não quero ficar na dependência do wifi ou roaming, quero ter como me comunicar o tempo todo. O que tenho que fazer nesse caso?

Nesse caso você tem que comprar um chip chileno e homologar o seu aparelho para que ele funcione.

– Ok. Como faço isso?

1. O primeiro passo é enviar um email para qualquer uma das empresas certificadoras no país. Recomendo fazer isso umas duas semanas antes da sua viagem já que pode demorar até 5 dias úteis para que o processo seja resolvido, assim você garante que o chip chileno vai funcionar no 1º dia que você usar.

2. Neste email você precisa informar:

  • Nome Completo
  • Nº de Passaporte ou RG (com até 10 anos de expedição) + cópia ou foto de um desses documentos (de preferência do documento que vai usar para entrar no país)
  • Nº da série IMEI do seu aparelho (para saber esse nº é só digitar *#06# em seu celular) + cópia ou foto desse número
  • Informar a Marca e Modelo do celular
  • Enviar cópia da nota fiscal do aparelho
  • Caso uma das empresas escolhidas te envie um formulário após enviar esses dados, é só preencher e reenviar.

 

– Tenho que pagar para homologar meu celular?

Não. A homologação é gratuita.

– E aonde eu compro um chip chileno para o meu celular?

Em lojas que vendam acessórios telefónicos nos shoppings e em várias lojas de estações de metrô. No Centro também é muito fácil encontrar. Algumas operadoras pedem o nº de RUT (RG chileno) para confirmar o chip. Nesse caso, peça ajuda ao vendedor porque eles possuem autorização para colocar o RUT da loja em casos assim.

As operadoras do país e promoções de cada uma você pode ver nestes sites:

 

– Se eu tenho Claro no Brasil, preciso homologar?

Se for usar um chip chileno, sim porque a homologação tem a ver com o chip do país e não com a operadora.

– Comprei um chip chileno antes dessa lei. Vai funcionar se eu precisar usar outra vez?

Apenas se você homologar o aparelho.

– Fê, você recomenda comprar um chip chileno?

Sinceramente? Não. Você tem acesso wifi em restaurantes, shoppings, bares e até em algumas estações de metrô e com a lei de homologação os pontos turísticos até liberaram mais o wifi para os turistas, então não vejo necessidade a menos que você venha ao país a trabalho e precise realmente estar conectado o tempo todo. Se vem pra morar e quer continuar usando o aparelho que tinha no Brasil mas com chip chileno, vai ter que homologar. Os celulares comprados no Chile já vêm homologados de fábrica.

E caso você tenha pensado em comprar um chip apenas para receber alertas de segurança, avalie bem a necessidade. A lei foi imposta e as operadoras tiveram que adotá-la mas em geral o país está bem preparado para os terremotos que não afetam o dia a dia dos chilenos embora trema em alguma parte do país todos os dias. Se algo realmente grave acontecer você vai saber pelos próprios chilenos.

Caso queira comprar um celular aqui, investigue valores nas lojas dos shoppings para ver se vale a pena porque assim como no Brasil, os celulares com planos saem mais em conta mas de repente saem boas promoções apenas para aparelhos.

Todas as dúvidas frequentes dos turistas você encontra no post FAQ Chile.

 

16/11/2017
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Como é morar fora, Reflexões

Morar Fora: O preço emocional que se paga

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Muito se pesquisa sobre o custo de vida de outro país quando a ideia é morar fora mas pouco se fala sobre o preço emocional que se paga ao fazer essa escolha.

Eu adoro morar fora, tem sido uma das experiências mais incríveis e de crescimento pessoal que já experimentei mas como tudo na vida, morar fora também tem um preço que vai além de dinheiro e que poucos conseguem dimensionar. É sobre esse tipo de preço que quero falar hoje.

Quando a gente resolve morar fora literalmente escolhemos um mundo à parte, um mundo que não tem como conciliar sua nova vida com a anterior.

Quando se decide morar fora se perde o nascimento dos sobrinhos, dos filhos dos amigos, às vezes você nem vê a gravidez dessa pessoa que você tanto ama.

Já não é possível ir a cada festa de casamento e aniversário e como se isso não bastasse, também é preciso se acostumar com o fato de que as pessoas deixam de te incluir na lista de convidados e claro, por razões óbvias.

Sua família e pessoas especiais se transformam em fotos, áudios e vídeos de WhatsApp; principalmente aqueles que você não tem como visitar quando volta ao seu país porque moram longe do local que você costuma se hospedar.

Você deixa de ser parte dos planos da família e se torna uma pergunta sem muita esperança: Será que estarão para o Natal? Mas se os incluo para aquela ocasião e não podem vir, eu perco dinheiro, né?

Quando se mora fora é comum conviver com a possibilidade de jamais voltar a ver determinadas pessoas. Lugares também mas pessoas principalmente. Sem perceber lá se se foi 1 ano, 5 anos, 10 anos sem ver fulano. Ele já se mudou, já terminou a faculdade, já casou, já tem filhos, já foi promovido no trabalho, já tem um novo círculo social.

E sempre chega o dia em que alguém vai embora de vez e você não consegue se despedir porque nem sempre dá para enfrentar um voo de emergência para ir a um funeral e mesmo que você consiga, talvez chegue bem depois. Você sofre de longe, sentindo a dor de não poder apoiar quem está sofrendo e sem receber o abraço que também precisa para fazer a vida seguir em frente.

Morar fora é ser o porto seguro que sua família era para você, é fazer o esforço de manter costumes, ensinamentos, rotinas e laços que você não quer perder.

Morar fora é construir uma família em uma realidade bem diferente da que você cresceu, diferente da realidade das outras pessoas da sua família, portanto nem sempre vai ser fácil eles entenderem seu contexto e suas escolhas e nem sempre a experiência deles vai servir pra você.

Você vai ter filhos que vão nascer e crescer distante dos avós, dos primos, dos tios… Seus filhos vão demorar alguns anos para conhecer todos os parentes e talvez eles nunca tenham com eles a intimidade que você tem. Você também passará a ser o tradutor dos seus filhos, porque mesmo que você fale seu idioma nativo em casa, eles vão crescer mais imersos no idioma desse novo país do que no seu. Como consequência, vão ter mais referências culturais desse novo país do que daquele que você nasceu. Seus filhos vão ter um contexto de vida e de infância bem diferente do seu e por isso a sua experiência com a maternidade no exterior é ainda mais desafiante do que já seria no seu país nativo.

Você vai transformar seus amigos nesse novo país na sua família, porque afinal são as pessoas mais próximas do seu dia a dia, eles passam a ser mais presentes que as pessoas do seu sangue. Por isso mesmo a vida fica bem solitária quando o tempo deles nesse país termina e eles vão embora. É mais uma despedida de vínculos que você precisa enfrentar.

Isso não quer dizer que morar fora é ruim, que é só tristeza, solidão e saudade. Talvez morar fora seja mesmo como a maternidade: cheia de desafios e momentos complicados mas que nem por isso você deixa de amar e curtir seu filho.

Mas assim como não se pode romantizar a maternidade, não se pode dizer que morar fora é só flores. É preciso estar consciente de que se paga um preço alto ao decidir ir pra longe, que se abre mão de coisas que nem em um post extenso é possível relatar. É preciso saber que muita gente não conseguiria passar por isso sem perder a inteligência emocional. É bem difícil sim ir embora e transformar um mundo desconhecido e um apartamento vazio em um lar.

É possível? Claro que sim! Mas não é de graça e também não é barato. Custa caro e por isso mesmo é preciso esforço para transformar essa experiência em um investimento, em algo valioso para se adaptar, fazer valer a pena e ao mesmo tempo manter vivo todos os laços que consideramos vitais.

O que conforta um estrangeiro é saber que tudo isso acontece por estar longe fisicamente. Muita gente passa por isso estando há apenas uma parede de distância de quem realmente faz a vida ter significado.

Que a sua escolha de morar fora seja apenas física, assim o dia a dia não vai te impedir de seguir morando dentro daquilo e de quem te faz feliz. Mas nunca subestime o valor dessa decisão. Ela é cara sim!

 

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