19/12/2017
0
Vegetarianos

Restaurantes Vegetarianos e Veganos em Santiago

Haz clic aquí para leer en Español. | To read in English, click here.

É grande o número de pessoas que me pedem dicas de restaurantes vegetarianos e veganos em Santiago. Alguns porque já seguem esse estilo de vida e outros porque começaram a se alimentar de forma mais saudável – não necessariamente deixaram a carne pra isso – e querem continuar “na linha” durante a viagem, sem cair na tentação de comer pratos mais “pesados” em outros tipos de restaurantes.

Eu fui vegetariana desde que nasci até meus 28 anos, então eu entendo bem como é bom poder continuar com a nossa alimentação normal em uma viagem. Mesmo não sendo mais (os motivos não vem ao caso agora), continuo amando esses restaurantes porque levo um estilo de vida lowcarb, então vou deixar uma lista dos meus preferidos e também dos mais recomendados.

Quinoa

É o meu preferido! Já postei algumas fotos dele no meu Instagram.          

Todos os pratos são deliciosos até pra quem come carne e tudo é preparado no local. Até o chá é especial! As folhas são levadas até a mesa em um vaso plantado pra você selecionar as que deseja.  Servem café da manhã, almoço, chá da tarde, janta e também entregam em casa. É recomendável fazer reservas aos fins de semana.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 8 às 23 horas
  • Horário aos Sábados: Das 9 às 17 horas
  • Endereço: Av. Luis Pasteur, 5393 – Vitacura

 

Holm Ensaladería

Também amo este lugar! Apesar da Salada fazer parte do nome, o local conta com outros pratos vegetarianos que são deliciosos, inclusive tem café da manhã.

O cardápio é bem variado, tem opções de frutas, sucos, legumes e verduras. O balcão deixa tudo bem colorido!

É um dos poucos restaurantes de Santiago que se aproxima al conceito self-service (não é comum no Chile): você tem algumas combinações já pré-estabelecidas pelo restaurante e pode ir variando determinadas coisas. O bom é que todo dia as opções são diferentes. Não precisa reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Facebook
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 8 às 22 horas
  • Endereço: Padre Mariano, 125 – Providencia

 

Tea Connection

Esse eu já conhecia antes de morar no Chile porque tem em São Paulo.

Apesar de ser conceitualmente uma casa de chá, tem lanches, massas, saladas, pratos principais, sucos e doces maravilhosos, inclusive horários de happy hour.

Minha dica é ir sem pressa porque o ritmo da casa é mais lento, como se as pessoas ali estivessem em uma vibe diferente hahaha. Não precisa reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 8 às 00 horas
  • Horário aos Sábados e Domingo: Das 9 às 23 horas
  • Endereço: Isidora Goyenechea 3185 – Las Condes e Av. Pedro de Valdivia 129 – Providencia

 

El Huerto

Os donos desse restaurante são pais dos donos do restaurante Quinoa, então nem preciso dizer da qualidade.

Tem de tudo um pouco, inclusive Ceviche de Verduras. A vantagem dele sobre os anteriores é que também possui pratos veganos e livres de glúten. É recomendável reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano e Vegano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sábado: Das 12:30 às 23 horas
  • Horário aos Domingos: Das 12:30 às 16:30 horas
  • Endereço: Orrego Luco, 54 – Providencia

 

La Chakra

É um local bem pequeno mas muito agradável. Foi criado por 2 primos que viajaram o mundo e tiveram contato com esportes e com um estilo de vida mais saudável. É bem comum ter cartazes por lá indicando aulas de yoga, pilates, crossfit  e etc.

No cardápio você encontra pizzas, hambúrguer, pastas, saladas, inclusive açaí que não é igual ao do Brasil mas engana bem. Não é preciso reservar.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano
  • Site
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 9:00 às 23 horas
  • Horário aos Sábados e Domingos: Das 10:00 às 19:00 horas
  • Endereço: Mariano Sánchez Fontecilla 534 – Las Condes     

 

Verde Te Quiero Verde

Localizado no centro de Santiago, este pequeno restaurante serve pratos não tão elaborados mas gostosos. É como se fosse uma cozinha vegetariana do dia a dia.

Mais detalhes:

  • Classificação: Vegetariano e Vegano
  • Não tem site e nem redes sociais
  • Horário de Segunda a Sexta: Das 12 às 16 horas
  • Endereço: Huérfanos, 3020 – Centro   

 

Outras Informações:

  • Às vezes, os restaurantes que são apenas vegetarianos preparam pratos veganos e também para todo tipo de alergia alimentar mas é preciso perguntar em cada um, nem sempre estão no cardápio.
  • Tem mais opções de restaurantes veganos e vegetarianos pela cidade mas esses são os mais conhecidos e os que mais gosto.
  • Você pode encontrar muitas opções de pratos vegetarianos em restaurantes comuns mas opções veganas em qualquer lugar, é mais difícil.
  • Vegetariano e Vegano em español se escreve do mesmo jeito e a pronúncia é parecida, então não tem erro.
  • Acessando os sites você tem a média de preço mas pode variar muito de um restaurante para outro, mais ou menos entre 5 mil e 15 mil pesos chilenos o prato. Para saber o preço em reais e outras dúvidas sobre dinheiro/cambio, clique aqui.

 

 

06/02/2017
1
Restaurantes

Restaurante Bali Hai em Santiago: Vale a pena?

Haz clic aquí para leer en Español. | To read in English, click here.

Quando eu viajo sempre coloco no meu roteiro algum lugar que me permita conhecer um pouco mais da cultura local e muitas vezes os restaurantes cumprem esse papel, especialmente os temáticos. Aqui no blog eu já falei sobre o Restaurante Los Adobes de Argomedo em Santiago, que além de comida típica também oferece um show de música local enquanto você come mas hoje vou falar do Restaurante Bali Hai que é mais conhecido, assim você tem mais uma opção e pode ler ambos posts para comparar os serviços.

O Restaurante Bali Hai é bem conhecido em Santiago porque seu foco é mostrar ao turista um pouco da cultura chilena através de um show que acontece durante o jantar com bailarinos profissionais; demonstrando as diferentes danças folclóricas que o país possui.

slide_5

Funciona assim: você faz uma reserva – detalhe muito importante porque por ser bem turístico está sempre cheio – e o ideal é chegar ao restaurante umas 19:30 horas para comer tranquilamente antes do show, que começa às 20:30 horas. Apesar do palco ser amplo e permitir que todas as mesas vejam os bailarinos, recomendo pedir uma mesa próxima ao palco. O som não é estridente e você vai ver tudo melhor.

slide_4

Uma vantagem do Restaurante Bali Hai é que ele oferece 4 opções de menu e cada menu te permite escolher 1 opção entre as muitas de Aperitivo, Entrada, Prato Principal, Sobremesa, Vinho ou Bebida e Café ou Chá. Ou seja, por um preço fechado você come tudo isso. Outra vantagem é que na hora da reserva você já pode informar qual menu vai querer comer, assim seu prato chega quentinho minutos depois que você chegou, não rola esperar muito para comer. Neste link você tem acesso ao menu oferecido no restaurante. A comida é variada, deliciosa e tem uma apresentação incrível! Compensa ainda mais se você for em grupo pois há um preço especial à partir de 8 pessoas.

slide_3

Apesar de cada dança folclórica ser linda e os figurinos também, o momento mais esperado acontece no final do show, quando é apresentada a cultura polinésia da Isla de Pascua. Além de dançar, é comum que ao final de cada música os bailarinos se aproximem das mesas e tirem alguém para dançar.

slide_1

Dica de quem já foi algumas vezes para levar amigos e familiares: peça a conta antes do show terminar porque assim evita esperar que muita gente pague para que você possa ir embora.

Vejam esse vídeo para entender um pouco melhor o lugar:

Minha Opinião:

  • Ambiente: lindo, acolhedor e familiar. Frequentam desde crianças até a terceira idade.

 

  • Preço: É caro! A média de preço por pessoa é de R$ 130 (eu disse que era caro) mas diferente do Restaurante Los Adobes de Argomedo, o menu é muito mais variado e delicioso. É preciso levar em consideração que é um local turístico e que você não está pagando apenas pela comida e sim por tudo o que acontece lá. Sai mais barato ir em grupo pois tem preço especial. Alguns preferem contratar uma agência de turismo porque assim podem ir numa van em grupo, optar pelo valor do menu para 8 ou mais pessoas e assim pagar menos mas não se pode esquecer que tem o valor da agência nisso, então é preciso fazer contas para ver se vale a pena.

 

  • Comparação: Já fui nos 2 restaurantes, O Bali Hai e o Los Adobes de Argomedo e gosto de ambos mas ainda acho que o Bali Hai tem uma infraestrutura melhor e um cardápio mais variado e gostoso. Só que o Bali Hai é mais famoso, então tem que reservar assim que chegar em Santiago (nenhum restaurante faz reservas com meses de antecedência, a não ser que uma agência esteja intermediando as reservas porque assim o restaurante tem certeza que não será prejudicado caso o cliente não apareça). Uma desvantagem do Bali Hai é que não é tão próximo ao metrô como o Los Adobes de Argomedo.

 

Informações importantes:

  • Horário de Funcionamento: De segunda a Sábado, a partir das 19:30.

 

  • Dias em que não abre: 1º de Janeiro, 1º de Maio e 25 de Dezembro.

 

  • Endereço: Avenida Cristóbal Colón, 5146 – Las Condes. Recomendo ir de Uber (aqui é barato e funciona muito bem) pois não tem um metrô “do lado”, teria que andar muito pois a estação mais próxima fica fora de mão.

 

 

Quem já foi, conte pra mim o que achou e no menu Chile/Alimentação eu indico outros restaurantes.

*Fotos e Vídeos: Bali Hai

08/06/2016
1
Mercados, Restaurantes

Nomes dos Cortes de Carne no Chile

Haz clic aquí para leer en Español. | To read in English, click here.

Não ligo muito para carnes mas faço parte da minoria, então resolvi ajudar quem vem passear por aqui e quer saborear as carnes locais, quem vem de férias e vai alugar um apartamento e portanto vai frequentar mais vezes o supermercado e principalmente quem vem morar aqui; para não passar meses tentando descobrir o nome dos cortes de carne no Chile.

Os nomes dos cortes de carne no Chile são bem diferentes mas sabendo comprar e obviamente preparar, o sabor será o mesmo. Vamos lá!

cortes de carne

Já pode organizar o churrasco!

Algumas coisas que você precisa saber:

  • A carne Punta de Ganso não é a mesma Picanha que a gente conhece mas é o corte mais parecido a ela.

 

  • Não é comum servir Picanha nos restaurantes mas o corte que eu mencionei você encontra nos supermercados.

 

  • Como eu quase nunca como carne, não sei o nome no Chile de outros cortes de carne do Brasil e se existem, o que eu sei é que os que foram listados com certeza você vai encontrar.

 

  • É dessa forma que você deve pedir o “ponto da carne” nos restaurantes: Bien Cocido (bem passado), A Punto (ao ponto) e Trés Cuartos (um meio termo entre o bem passado e ao ponto).

 

  • Churrasco aqui se chama Asado.

 

  • Como o real está desvalorizado, o quilo da carne nos supermercados ao fazer a conversão está bem parecido ao do Brasil.

 

  • Não existe o conceito churrascaria no país mas existem muitos restaurantes que servem carnes deliciosas. Clicando aqui você encontra alguns que eu indico.

 

  • Para entender melhor como funcionam os restaurantes (é diferente do Brasil) e os preços, clique aqui.

 

  • Para conhecer o que tem de disponível nos supermercados, clique aqui.

 

Bom apetite!

 

  • Laguna de los Patos - Cajon del maipo 😍 Parabéns 🎉 gente 👏👏-
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile
  • Walking city tour. Today January 19th.
Join us ! 
istoechile@hotmail.com

#dicapigmentof #nosnochile #chile #santiagodochile #santiago #instatravel #saintluciahill #tours #citytoursantiago
  • Walking city tour Santiago Chile. With Andes Adventure heading to Patagonia. Come join us on your visit to Santiago.

Reservations
istoechile@hotmail.com
+56982349850 what's app

#andesadventures #chile #santiagodochile #instatravels #tours #dicapigmentof #nosnochile #cerrosantalucia
  • Valparaíso 😍 -
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile
  • Valparaíso 😍 -
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile
  • Banhos Termais del Plomo - Laguna de los Patos 😍 -
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile
  • City Tour Santiago con nossa guía Naomi 🇨🇱. -
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile
  • Today's group January 15th. Come join us and have the best experience we can offer

Reservations
istoechile@hotmail.com
+56982349850 WhatsApp

#tours #instatravel #dicapigmentof #nosnochile #cajondelmaipo #embalseelyeso #wine #vinho #chile #istoechile #andesmountains
  • Incredible day trip ! Can't miss this experience. Personalized tours 
Reservations
istoechile@hotmail.com
+56982349850 WhatsApp

#cajondelmaipo #instatravel #embalseelyeso #nosnochile #dicapigmentof #wine #andesmountains #cordilheiradosandes
  • Piquinique em Cajom do maipo - Embalse del Yeso . -
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile
  • Vinícola Concha y Toro . -
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile
  • Cajom do maipo - Termas del Plomo 🏔 . -
Para mais informações só ten que adicionar a WhatsApp +56967101706 💪 🗻🍷⛄ -

#southamerica #bonitodemais #chile #trip #travel  #viagemincrível #viagem #chilelindo  #pigmentof #viagempersonalizada #feriasnochile #vallenevado #dicapigmentof #brasil #santiagodechile #dicasdochile #conchaytoro #cajondelmaipo #santiago #turismochile #tripadvisor #travelgram #snow #embalseelyeso #cajondelmaipo @likechile #likechileamigos #certificateofexcellence #youtuber #blogger #tripchile #santiagodochile