21/08/2014
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Comida Típica, Restaurantes

Restaurante Típico em Santiago – Los Adobes de Argomedo

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Todas as vezes que eu viajo eu sempre quero provar a comida típica daquele lugar, mesmo que eu não goste depois mas eu acho que a comida revela muito sobre uma cultura. E eu fico ainda mais feliz quando tenho a chance de ir a um restaurante que além de comida típica me permite conhecer um pouco mais da cultura local, através de danças, músicas ou qualquer outra coisa.

O restaurante Los Adobes de Argomedo, em Santiago, é assim. Ele fica no centro da cidade, tem uma construção antiga, que lembra as casas coloniais.

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A comida é bem típica: servem carnes, batatas, sopas da região, frutos do mar, bebidas locais e vinhos. Mas aqui vai uma dica: a comida típica chilena não é tão variada como a brasileira. O Brasil foi muito abençoado nesse aspecto. Cada cidade do nosso país tem um cardápio vasto. O Chile todo tem a metade da população de São Paulo. Eu acho que só esse dado já é suficiente para que possamos dar as coisas as proporções que elas merecem, né? Fora isso, o chileno não carrega no tempero como a gente. Tem comidas típicas bem saborosas na comida chilena mas tem outras onde a graça do prato – na visão culinária do local – é justamente ser o que eles chamam de “comida leve”: pouco ou zero sal, apenas para apreciar o real sabor do alimento. Para um brasileiro isso soa estranho mas como eu sempre repito, conhecer outro país é dar de cara com outros hábitos. Em outra oportunidade vou falar especificamente sobre a comida chilena, mas eu disse tudo isso apenas para que não esperem uma comida com o sabor, a variedade e a beleza do restaurante Mestizo, por exemplo. No Los Adobes de Argomedo a ideia é saborear aquela comida do dia a dia, com hábitos culinários das mães e avós chilenas.

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O menu está disponível no site, inclusive com preços mas esse preço não é o preço final, digamos assim. Este restaurante cobra por consumação, onde o mínimo por pessoa deve atingir o valor de $ 12.000 pesos chilenos, o equivalente a 50 reais. Mas por que isso?

Simples: porque a graça desse restaurante não é a comida, mas o show que ele oferece. À partir das 21 horas, o restaurante faz várias apresentações de danças, das diferentes regiões do país. É muito legal! Você vai ver danças do norte, do centro e do sul do país, inclusive da Isla de Páscua. O apresentador do show é bem alegre e sempre dedica uma das músicas a cada país representado pelos turistas no dia. Fora que em alguns momentos os dançarinos saem do palco e tiram os turistas para dançar. É realmente divertido e bem cultural. Então digamos que os 50 reais que te cobram é para pagar esse show e por isso que eu acho que acaba valendo a pena.

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Ele é bem parecido com o famoso restaurante Bali Hai, mas o Bali Hai é bem mais caro e sempre muito lotado. Falei dele nesse link. No Los Adobes você pode ir de metrô, não lota muito mas é legal você reservar uma mesa perto do palco. Leia o post do Bali Hai para comparar o que é melhor pra você.

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Eu já fui lá mais de 10x. Cada amigo que vem me visitar, é motivo pra voltar nele rsrs. Então acredite em mim: é bem legal!

Para chegar, basta descer na estação Santa Lucía do metrô e daí tomar um táxi ou ir à pé. Leva uns 10 minutos depois que desce do metrô. O endereço está no site deles que eu mencionei no início do post.

*Fotos: Enviadas pelo leitor e fotógrafo Jorge Menezes, especialmente para o Pigmento F. Obrigada, Jorge!

 

 

 

 

 

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