22/05/2017
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#AlgoPorMim

6 meses de Low Carb – Resultados

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Já tem 6 meses que minha casa leva um estilo Low Carb e como eu estou compartilhando algumas coisas no Instagram e no Youtube através do Projeto #AlgoPorMimPF, resolvi contar aqui no blog o que mudou na nossa vida nestes 6 meses. Se você não sabe o que é ser Low Carb, neste vídeo eu conto tudo.
low carb 2
  • Peso

 

Não estava gorda quando comecei a Low Carb então baixar de peso não era a prioridade mas fiquei feliz em perder 10kg em 2 meses porque eu já vinha treinando na academia para diminuir a gordura ruim do corpo e estes 10kg eram justamente isso. Depois desses 2 meses apenas continuei me alimentando normalmente e aproveitando que “sequei” para investir no condicionamento físico. O Narciso também não tinha o objetivo de emagrecer e ainda assim perdeu uns 3kg de gordura ruim. Foi ótimo pra gente!

 

  •  Diminuição natural do Açúcar

 

Já faz uns anos que deixamos de ser loucos por doces. Morar no Chile nos ajudou muito nesse sentido porque em geral os chilenos gostam de sabores mais suaves (tanto doces quanto salgados) do que nós brasileiros. Ainda assim eu tinha uma necessidade incontrolável de sobremesas diárias e sucos acompanhando a comida.

 

O que mais gostamos é que a Low Carb foi tirando da gente e de forma natural, a vontade de ingerir açúcar. Como o carboidrato se transforma em açúcar no sangue e a low carb justamente tem o objetivo de te fazer consumir menos carboidrato, seu corpo começa a perder o interesse por coisas doces. De repente o café ficou doce demais aí o Narciso parou de usar açúcar e adoçante, toma sem nada mesmo. Eu comecei a achar enjoativo comer sobremesa depois de cada almoço. A sobremesa literalmente passou a ser um luxo do final de semana e 1kg de açúcar em casa agora dura muitos meses.

 

  •  Não compramos mais alimentos processados

 

Ontem mesmo quando estávamos preparando a janta, começamos a comentar como a nossa despensa mudou e sem esforço, foi realmente algo natural.

 

Bolacha recheada, suco de caixinha, pães, arroz, macarrão, maionese, ketchup, doces e lanches foram substituídos por muitas frutas, legumes, verduras, proteínas, sucos naturais feitos em casa, comida caseira, temperos naturais e uma cozinha muito mais pigmentada de cores dos alimentos e não de pacotes.

 

  •  A conta do supermercado diminuiu

 

E pela metade! Comprar alimentos naturais sai realmente mais barato. Estamos surpresos com o quanto economizamos nestes 6 meses. Isso nos permitiu inclusive destinar metade desse dinheiro para outros sonhos que temos. A frequência ao supermercado mudou também. Antes comprávamos para o mês, agora compramos para a semana porque os alimentos naturais duram menos tempo e como a gente prefere não congelar (gostamos do sabor de feito na hora), consumimos o suficiente para cada semana. Ainda assim sai mais barato que a compra mensal que fazíamos antes.

 

  •  Mudanças na Saúde e Hábitos

Nossa energia aumentou muito, sem contar a capacidade de concentração e produtividade no trabalho.

 

Também percebemos que os alimentos naturais nos fazem sentir mais leves já que a digestão é muito mais rápida. Acabou aquela sensação de barriga estufada o tempo todo e o estômago alto nao existe mais justamente porque comer bebendo deixou de ser um hábito.

 

Entendemos que antes comíamos por tudo: por ansiedade, por ver outros comendo, por problemas emocionais, por ociosidade e porque um alimento que se transforma em açúcar pede outro igual minutos depois. Hoje comemos simplesmente quando estamos com fome e olha que coisa louca: não temos fome o dia inteiro como achávamos que tínhamos. Em geral tomamos café da manhã, almoçamos e jantamos, e até a porção do prato foi diminuindo com o tempo.

 

  •  Comer bem não é comer só salada

 

E não é mesmo! Esse é um mito que precisa acabar. As saladas fazem parte da nossa mesa sim mas também as carnes e outros tipos de proteínas, os legumes, as frutas, doces mais leves e naturais, e pasmem: muitas receitas que vocês conhecem podem ficar mais leves e sem tanto carboidrato apenas aprendendo um novo jeito de preparar e elas nem são complicadas. A internet está cada dia mais cheia de dicas e receitas.

 

  •  Desembalar menos e descascar mais é vida

Não tem jeito! Os alimentos industriais podem facilitar o seu dia a dia mas esse é o seu único benefício. Saúde e qualidade de vida é como o amor que demonstramos a outras pessoas: precisa de tempo, de dedicação, de um pequeno detalhe cada dia. Nao precisa ser glamouretizado, só precisa ser simples e natural. Porque uma coisa é fazer um esforço para chegar ao peso ideal e a outra é reeducar a sua vida para estar sempre de bem com ela e em várias áreas. Foi a segunda opção que a gente quis.

 

Bem pessoal, este é o resumo dos nossos 6 meses de low carb. Prometo continuar atualizando vocês sobre nossos avanços no Youtube e no Instagram. Me sigam lá, é @pigmentof.

 

Alguém por aqui também é low carb?

08/05/2017
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CLIMA & NEVE

Vale a pena ir à uma estação de ski quando não tem neve?

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Eu já contei em 5 posts e vídeos no blog tudo o que você precisa saber para aproveitar a neve, inclusive quando ela começa e termina. Também já contei que as estações de ski de Santiago abrem todos os dias do ano e oferecem atividades diferentes quando não tem neve.

Mas o que muita gente pergunta é se vale mesmo a pena ir à uma estação de ski (Valle Nevado, Farellones, El Colorado, La Parva, Portillo…) quando não tem neve.

Acho que essa resposta é muito pessoal, tem quem ache que vale a pena e tem quem ache que não, então eu vou dizer o que eu penso sobre isso. Não encare como verdade absoluta, é apenas o meu ponto de vista.

As estações de ski são instaladas em pontos estratégicos da Cordillera, de preferência aonde tenha áreas com mais ladeiras para juntar mais neve e criar boas pistas de ski ou de snowboard. Elas podem até brindar objetivos secundários, ou seja, uma linda vista, atividades fora de época (quando não tem neve) mas seu objetivo principal é ter bons lugares que favoreçam aproveitar a neve.

Por isso mesmo elas permitem ver bastante neve bem de perto, já que em outros locais da Cordillera você precisa “desbravar” as montanhas ou não vai ver a neve tão de perto como numa estação de ski. Um exemplo clássico é quando o avião está passando por cima da Cordillera. Você vê a neve perfeitamente mas porque está sobrevoando. Para chegar ao mesmo ponto da Cordillera para ver a neve, teria que caminhar muito e em determinados lugares até escalar. Outros pontos você só vê sobrevoando mesmo.

Resumindo: as estações de ski facilitam ver a neve porque estão em ladeiras que acumulam muita neve num mesmo lugar e você pode chegar de carro sem precisar de grandes sacrifícios ou excelente condicionamento físico.

E é aí que tudo muda quando não tem neve. Quando toda aquela pintura branca não está, o que você vê são ladeiras de terra.

(Valle Nevado sem neve)

Óbviamente que você continua passando frio (elas ficam a 3.000 metros de altura) porque venta muito, que vai ter algumas coisas pra fazer (caminhada e cavalgada basicamente) e que vai ter uma vista da Cordillera mas só vai se sentir satisfeito com isso se o seu objetivo era não ver neve. Se era ver neve, é como ir à Disney e não ver o Mickey e os outros shows. Nesse caso qualquer parque na cidade fica mais divertido e mais barato que ir à Disney.

Em compensação, ver a Cordillera sem neve mas de um lugar que não seja uma estação de ski, é fantástico porque você vai ver os bosques que ela tem, as árvores, os rios, as montanhas e suas variadas formas. Você vai ver a Cordillera como ela é não a ladeira da Cordillera, entende? Eu já até fiz vídeo mostrando a Cordillera de verdade, sem a neve e é realmente fantástica mas depende do lugar que você escolheu pra isso. Cajón del Maipo, por exemplo, é uma excelente forma de conhecer a Cordillera quando não tem neve. Você fica impressionado com a beleza sem ficar o tempo todo pensando: Nossa, como seria com neve?

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Conclusões:

  • A Cordillera não se resume às estações de ski;
  • Estações de ski são infinitamente mais bonitas com a neve porque foram feitas com esse objetivo;
  • Você pode achar a vista de uma estação de ski sem neve bonita, desde que alinhe as suas expectativas antes de ir;
  • Você pode gastar bem menos pra ver a Cordillera sem neve e ir embora com uma impressão incrível dela, sem precisar ir à uma estação de ski;
  • A Cordillera é linda em qualquer época do ano mas escolher que parte dela vai conhecer em cada estação, ajuda a ter um melhor aproveitamento da vista.

 

Eu não vou à uma estação de ski sem neve porque o caminho até elas tem muitas curvas, é demorado e na minha opinião não oferece a melhor vista da Cordillera. Mas eu SEMPRE vou à Cordillera sem neve (aonde não tenha uma estação de ski) porque nesse caso eu posso ver a Cordillera como ela realmente é. Deixo aqui um vídeo para você ver.

Como eu disse no começo, é totalmente pessoal mas eu moro aqui e sei como a Cordillera é em cada estação do ano. Pra mim, se nao for pra ver neve, que seja de um lugar que continuará mostrando a Cordillera com a beleza que ela realmente tem.

03/05/2017
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La Mirada Chilena, Parques

Parque Metropolitano, o 4º maior parque urbano do mundo

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Se tem uma coisa que as pessoas confundem muito quando visitam Santiago é o Cerro San Cristobal e o Parque Metropolitano e é por isso que para o 1° episódio da 3° temporada de La Mirada Chilena resolvemos mostrar esse lugar e todas as coisas que ele oferece.

Como puderam ver, é um parque enorme, que merece a sua visita e que as pessoas entendam que o Cerro San Cristobal é só uma parte do Parque.

Alguns detalhes para que entendam melhor:

O Parque Metropolitano de Santiago é o 4° maior parque urbano do mundo (7.32481 km²). O primeiro é o South Mountain Park – Phoenix, Arizona (65.5590 km²), o 2° é o Fairmount Park – Philadelphia (37.2310 km²) e o 3° é o Griffith Park – Los Ángeles, California (17.0372 km²). É o único parque da América Latina que faz parte do ranking.

O Parquemet – como é conhecido pelos chilenos – tem áreas de cultura, recreação, educação ambiental e esportes, além de dar a sensaçãoo que você está fora de uma cidade grande porque é repleto de natureza. O Parquemet também administra outros 19 parques que estão espalhados por Santiago com a intenção de que eles sejam vitais para integrar a sociedade, promover uma vida saudável e em família, conservar a flora e fauna, promover o esporte e a educação ambiental.

Além da famosa vista do Cerro San Cristobal aonde está a Santa (Cristo Redentor local) e o Santuário, o parque conta com outras coisas que o turista muitas vezes nem sabe. Olha só:

  • Zoológico
  • Lagoas Artificiais
  • Bosques
  • Anfiteatro Pablo Neruda (nao é a casa dele, apenas o anfiteatro. A casa fica do lado de fora do parque).
  • Exposições
  • Casa da Cultura
  • Ciclovias
  • Eventos esportivos
  • Funicular
  • Teleférico
  • Piscinas
  • Jardim Japonês
  • Jardim Botânico
  • Observatório Astronômico
  • Praça Gabriela Mistral para crianças
  • Restaurantes
  • Áreas de Pic Nic

É tanta coisa que nem o vídeo conseguiu mostrar tudo mas pelo menos agora você sabe que o Cerro San Cristobal é apenas um dos atrativos do parque e que precisa dedicar pelo menos 1 dia para conseguir ver a maioria das coisas.

Horários, como chegar, agenda de eventos, dias de funcionamento e preço de cada coisa, é só clicar aqui.

Gostaram?

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